- Calabacín
- Cebolla
- Pimiento
- Ajo
- Huevo
- Chorizo en tacos
- Tomate frito
Picar el pimiento, la cebolla y el ajo en trozos pequeños (no muy pequeños). Echar a la sartén con un poco de aceite el pimiento y dejar que se haga un poquito, después echar la cebolla y el ajo. Cuando esté casi hecho, añadir el calabacín, añadir sal y dejar a fuego medio con una tapa puesta, remover de vez en cuando hasta que esté blandito.
Al final echar los tacos de chorizo, esperar que se sofrían un poco y añadir el tomate frito.
Por último añadir un huevo frito.