- Garbanzos
- Arroz
- Espinacas (pueden ser congeladas)
- Patatas
- Dos o tres rebanadas de pan
- Ajos
- Pimentón
- Sal
Poner los garbanzos a remojo el día anterior.
Cortar las patatas en cuadraditos pequeños y poner en la olla los garbanzos y las patatas con un poco de sal.
Cuando empiece a pitar dejar 5-10 min y retirar del fuego.
En un poco de aceite freír un par de ajos y las rebanadas de pan y machacarlo en el mortero con un poco de sal gorda. En el mismo aceite poner un poco de pimentón y echar encima lo del mortero con agua.
Seguidamente echar todo en la olla, añadir el arroz y las espinacas y volver a cerrar hasta que vuelva a pitar y un poquito más.